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    好禮提前備,預售更實惠!這個中秋實現醉蟹自由啦!
    發布日期:[2021-9-7 9:54:49]  來源(綠云出行)  共閱[71]

          北宋詞人蘇舜欽說“蟹知肥美,抵得上江山之美”。中秋到了,又是一年的吃蟹季。蟹類家族龐大,僅我國就有800余種,這其中最受歡迎的莫過于陽澄湖大閘蟹了。
    美酒易得,好蟹難求,小編精選陽澄湖花雕醉蟹,舌尖上的人間至味,搭配甄選月餅禮盒,是這個中秋不可多得的送禮佳品。


    鐵打的醉蟹,流水的美味
    花雕醉蟹好價:&yen;98 起

    中國人一遇見大閘蟹,胃就被迷得七葷八素了。而一遇見醉蟹,好吧,整顆心就盡管拿去!沒吃過醉蟹的人,哪里敢說自己喜歡吃螃蟹。
    關于大閘蟹的吃法,只有好吃和更好吃的區別。凡蟹,生烹、鹽藏、糟收、酒浸,皆為佳品。大閘蟹本身已經是如此美味的存在,簡單的蒸煮就能讓人領略到那股子銷魂滋味。但一旦嘗到熟醉蟹,就明白了什么叫做“更好吃”。

    醉蟹這種做法在江南地區很普遍,用酒腌漬過的大閘蟹,是比鮮還要更鮮的存在。鮮中帶香,香中帶鮮,肉質變得更加細嫩,帶上了酒的微微清香。蟹膏蟹黃的味道經酒渲染之后也變得更加濃郁,掰開蟹殼的那一刻,明亮的橘黃色簡直讓人失去理智,美得讓人不知今夕何夕。


    醉蟹好吃與否的關鍵在于醉料,而我們熟醉蟹的醉料湯汁是經過精心調配的,添加了十幾種香料,經過長時間熬煮的湯汁更香更清爽,聞起來有一股淡淡的黃酒香氣,半透明的蟹肉吸足了醬汁。熟醉蟹的美味,全在這使人微醺的“醉”字之中,酒香勾蟹入醉,讓口感更加豐富,還可以調和螃蟹的寒性,所以體質虛弱的人,也適合吃熟醉蟹哦!


    江南文吃蟹八件,文人的陽春白雪
    大閘蟹好價:&yen;198 起

    一場鄭重其事的蟹八件宴,往往要花去兩個小時的時間,而且吃完了還能把蟹殼拼回去還原成一只神似的螃蟹繼續趴在面前的白瓷碟上,這才是真正“會吃的人”。


    用過蟹八件的人,都深知那種一樣樣工具輪番上陣的快樂。每樣巧奪天工的工具都誕生地有理有據,沒有一個是多余之物。一番叮叮當當過后,當用小湯匙舀進蘸料,端起蟹殼吃的時候,那真是難以與旁人細說的快樂。


    剪刀
    一般用來剪蟹腿、蟹毛
    簽子
    剔出蟹身上的肉和鉤出蟹腿里的肉
    長柄勺
    大口吃大塊的蟹黃和蟹膏就靠它了
    腰圓錘
    拿起蟹在蟹邊緣輕輕敲打,有利于掀開蟹蓋
    剔凳
    盛放蟹螯等
    鑷子
    剔除蟹腮、蟹胃、蟹心等不能食用的部位
    鉗子
    夾開蟹螯
    長柄斧
    掀開蟹殼和肚臍等

    這樣優雅的吃法,你不想試試嗎?,我為你備好了正宗的陽澄湖大閘蟹,你只需要一套蟹八件就可以品嘗美味啦
    甜咸月餅大戰,你想為誰轉身
    月餅禮盒好價:&yen;108/盒

    不知不覺,距離中秋還有半個月,中秋當然少不了月餅,每年這個時候,月餅開始了各種PK大戰。雙黃白蓮蓉、五仁、蓮蓉豆沙······可謂是口味繁多,當然也有了每年的月餅甜咸大戰。


    北方多為傳統的甜口味月餅,五仁、芝麻、綠豆、紅豆沙、棗泥、紫薯等,軟糯的口感,溫和沁人心脾,皮薄餡多,吃后不粘不膩,香滑細膩,回甘綿長。
    南方則更偏愛咸口味的月餅,蛋黃、鮮肉、火腿等,皮脆而粉,又潛伏著幾分韌勁,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,一口咬下去,香氣四溢,汁水也是別樣的鮮美,可謂一絕。


    甜咸兩派無論在口感和創新的PK較量,兩派實力可謂旗鼓相當,難分高下,你會為誰轉身?


    燙壺菊花酒,用“蟹八件”品嘗大閘蟹
    餐后再來塊月餅
    最后再喝上一杯暖心暖胃的姜茶
    這樣的中秋真是太美味啦~

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